因为,膳食纤维大部分不被肠道消化吸收,是粪便形成的物质基础,可以增加粪便重量和容积,增加其对消化道的生理刺激作用,促进肠蠕动,增加直肠的便意感。有些纤维成分还能将水分吸附到固体部分,使粪便蓬松变软,易于排出体外。因此,多食富含纤维成分的蔬菜和水果具有预防和治疗便秘的作用。
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